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갑자기 돈까스가 땡기는데...
맨날 냉동돈까스만 먹다보니 좀 물리고
동네 돈까스집에서 사먹어도 뭔가 부족한 느낌?
그래서 주부력 업그레이드 시키기 위해서
수제등심돈까스를 만들어보았습니다!
재료
등심 (정육점에서 잘라주신 왕돈까스 크기, 10장)
빵가루 1/2봉지
밀가루 2컵
달걀 5개 + 나중에 2개 추가
허브솔트
식용유
집앞 정육점에서 돈까스 고기 10장 주세요.했더니 요렇게 기계로 눌러주셨어요 ㅎㅎ
저는 24,000원 가량 주고 구입했는데
쿠팡에서는 14,950원에 판매하고 있네요.
아마 크기는 조금 작을듯 한데 그래도 한돈인데 가성비가 너무 좋네요!
1. 준비한 고기에 허브솔트로 밑간을 충분히 해줍니다!
2. 달걀은 알끈을 제거하고 거품기로 잘 풀어서 준비합니다.
3. 밀가루 - 달걀 - 빵가루 순으로 튀김옷을 입혀줍니다. (극현실샷ㅋㅋㅋㅋ)
4. 만들어진 돈까스를 종이호일에 한장씩 깔아서 올려둡니다.
5. 준비한 용기에 켜켜히 담아줍니다. 종이호일을 중간에 넣어 달라붙지않게 합니다.
6. 나머지는 냉동실로 고고!
7. 식용유를 넉넉히 채운 냄비를 가열하고 어느정도 가열되면 돈까스를 넣어 튀겨줍니다.
8. 가운데를 잘라서 잘 익었는지 확인합니다.
9. 예쁘게 담아 소스를 얹어 먹습니다 ㅎㅎ^^
아주 간단하쥬?
밀가루, 빵가루로 주방이 조금ㅋㅋㅋ 초토화 되지만 빠르게 치우면 됨ㅋㅋㅋ
그래도 아이들이 엄지척 해주고 너무 잘먹으니 열심히 만든 보람이 있었답니다!
다음에는 또 다른 요리 도전해볼게+_+
이상 오늘의 포스팅 끝!
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